月牙以为佟盛荷买白糖是为了做冰糖葫芦卖，不过，这一次，月牙却猜错了。
佟盛荷微微一笑，“冰糖葫芦，我没打算要卖。”
“不卖？”月牙睁了睁圆圆的眼睛，“那你这是……”
佟盛荷神秘一笑，却并没准备现在就揭开谜底，“到时候你就知道了。”
月牙怀揣着疑问，跟佟盛荷去了下一家的猪肉铺子。
凉面全程无须煎炒烹炸，只要将煮好的荞麦面拌料均匀、调汁入味即可。
但是，这并不是代表里面不可以放些荤腥的东西来解馋入味的。
像猪油这种浓缩了白肉最香甜的气息的油脂，如果拌在面里、拌在饭里，那味道可是相当的美妙。
肉铺子前面，佟盛荷瞧着案板上的一块五花肉，肥嘟嘟的白肉上闪着油光，瘦肉鲜红，肥瘦之间的界限分明，长长一条，十分的新鲜。
肉铺老板瞧佟盛荷盯着这块五花肉，笑道：“早上刚杀的猪，新鲜着呢，姑娘来一块？”
“这肉怎么卖？”佟盛荷问道。
“十二文一斤。”肉铺老板磨着刀，似乎摸准佟盛荷已经要买自己的肉了。
“那猪蹄子呢？”佟盛荷问道。
“哦，这玩意论个卖，四文钱一个。”老板回答道。
猪蹄子四文钱一个？佟盛荷咂咂舌。
猪蹄子是美容养颜的圣品，里面全是胶原蛋白，上面的猪皮和里面的猪蹄筋是她最喜欢的部分，从前一只少说三十块钱的猪蹄，在这儿的集市上，竟然四文钱一个！简直廉价啊！
佟盛荷正咽着唾沫琢磨着买几个猪蹄子的时候，月牙却开口道：“四文钱一个？你也太黑了吧！这东西上面全是毛，根本没多少人买，你还卖这么贵，一文钱一个还差不多！”
肉铺老板见月牙说的直白，也不生气，笑道：“有好这口的人爱吃猪蹄子哩！再说了，这不快到科考的时候了嘛，这东西寓意着恭祝提名，碰上家里有考生的人家，这猪蹄子卖的还挺快哩！”
不过今儿都摆一早上了，他这猪蹄子也没卖出去几个。
月牙眼尖地看着，“嘁，今儿人还多呢，你这猪蹄子都没卖出去，那还不便宜点？”
“那、那三文钱一个吧，姑娘要是把这些猪蹄子都要了，我就算你两文钱一个。”肉铺老板道。
月牙撇嘴，“挺多拿一个尝尝，这玩意腥臭腥臭的，谁吃那么多……”
佟盛荷悄悄拽了把月牙的衣角，“我都要了。”
“都、都要了……”月牙险些呛住。
案板上五六只猪蹄子，都要了，这玩意咋吃啊？
一咬一嘴毛，费劲巴力地除了毛，煮熟了，却还是有一股子怪味……
佟盛荷却已经决定下来，“老板，你这儿有猪大肠没？”
“有啊，有！”肉铺老板笑眯眯的，并没有因为佟盛荷要的全是一些不值钱的边角料就不爱搭理人，相反，这些边角料处理处理卖出去，可解了他心头一大难题呢！
这些东西要是没人卖，回头也得贱卖，还不如赶紧趁人问的时候甩出去，还能赚个好印象呢！
肉铺老板热情地将剩下的猪大肠提起来，“新鲜的，还热乎哩！”
“这玩意怎么卖？”佟盛荷问。
“两文钱一斤！”肉铺老板笑眯眯的，“够便宜了吧？那酒楼里有卖这大肠的，一盘做好的大肠，要一百多文钱呢，简直黑死个人！”
佟盛荷挑眉，那猪大肠多难清理，又是用盐又是用面粉的，人工费和清洗费怕是要比猪大肠本身贵出去好几十倍，做好的大肠，能不卖贵点么！
佟盛荷想了想，又问了猪身上梅花肉的价格，最终道：“给我称三斤五花肉，半斤梅花肉，那猪蹄子我全要了，算两文钱一只对不对？老板，我买这么多，你干脆送我两根大肠和骨头好了。”
“好嘞！”那肉铺老板没想到佟盛荷要这么多，笑逐颜开，满口答应了佟盛荷的要求。
梅花肉十六文一斤，加上六个猪蹄子，这挂了满满一麻绳的食材，统共花了佟盛荷五十六文钱。肉铺老板还额外送了两大块的牛骨头，这些钱，花的值呀！
啧啧，估摸着得有十来斤的肉呢，平均算下来，比白糖还合适呢！
这一大串的战利品，令佟盛荷喜不自胜，瞅着那六只白花花的猪蹄子和在麻绳上缠的结实的大肠，已经开始琢磨着晚上怎么弄几道猪猪大餐来吃。
“盛荷，你还要买些啥？”月牙问道。
佟盛荷想了想，“估计还得买些五谷杂粮，家里苦荞麦是有了，但是还需要些麦子面。”
“那就去前面的粮铺吧，”月牙道，“秋收的时候，我家多出来的粮食就送到那儿的粮铺去卖，那儿的掌柜挺好哩，很好说话。”
俩人一并进了粮铺，账台后的白胡子掌柜接待了她们，知道是来买麦子面的后，给她们称了五斤麦子面。
麦子面一斤六文钱，佟盛荷的荷包里又出去了三十个铜板。
粮铺里五谷杂粮应有尽有，不仅如此，窗口旁的案台上，还码着一些摆放整齐的面片和面条之类。
“掌柜的，您这儿的荞麦是怎么卖的？”佟盛荷问。
“哦，荞麦面一斤两文钱，那儿还有现成的荞麦面馒头，一文钱两个。”
佟盛荷点头道：“那您这儿有荞麦面条没？”
“荞麦面条？”掌柜的白眉头微微皱了皱，好似从来没听说过荞麦面条一样。
他看着佟盛荷，笑了笑，似乎觉得荞麦面条是佟盛荷自己凭空想象出来的东西一样，“没有。那荞麦做成馒头都有些牙碜，不是什么人都吃得。要是做成面条，嗓子还不得被呼住咯？”
月牙道：“荞麦面条很好吃的，老伯，她就把荞麦面条做出来了，一点也不牙碜，滑滑地，凉凉地，可好吃了，她用的还是苦荞麦呢。”
“苦荞麦做成苗条？”掌柜的一脸不信，“两个小丫头莫诓我，我活了大半辈子，可没见人吃过什么苦荞麦的面条，啧啧，苦荞麦，猪都不吃呀。”
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